Barbecue

Barbecue a Gas con Struttura in acciaio inox, Doppia parete di isolamento, Griglia di cottura bifacciale brevettata, inclinabile in 4 posizioni.

Barbecue a Gas IL BRACERE GRIGLIA Mod.80 - con DEFLETTORE in acciaio inox

Prezzo di listino: € 2.623,00

€ 2.005,00

Disponibilità: Disponibile

SKU: GI-BC003500D

 

CARATTERISTICHE TECNICHE
Dimensioni senza mobile: L 81 cm - P 70 cm - H 38 cm
Peso Griglia: 76 kg
Peso griglia con mobile: 97 kg
Peso mobile: 21 kg
Griglie di cottura: 4 (16x54 cm)
Bruciatori: 6
Consumo Gas: 1,34 Kg/h
Kilowatt: 17 kw
Dimensioni imballo griglia: L 85 cm - P 73,5 cm - H 42 cm
Dimensioni imballo mobile: L 82 cm - P 68 cm - H 15 cm

Struttura in acciaio inox
Doppia parete di isolamento
Accensione con piezoelettrico
Termocoppia e rubinetto valvolato con regolazione millimetrica
Alimentazione a metano, in dotazione kit GPL e viceversa
Griglia di cottura bifacciale brevettata, inclinabile in 4 posizioni
Doppio cassetto raccolta residui di cottura

CERTIFICATI PER USO PROFESSIONALE
PREDISPOSIZIONE GAS GPL o METANO

I barbecue SERIE INDUSTRIALE A PIETRA LAVICA sono adatti per qualsiasi tipo di cottura (carne, pesce ecc.).
• PRATICITÀ NELLA PULIZIA • VELOCITÀ DI COTTURA • COMODITÀ D’USO • RISPARMIO DEI CONSUMI.
Tramite bruciatori a gas si riscalda la pietra lavica, posta su di una griglia in acciaio; oppure con i deflettori in acciaio inox. Sopra di questa è collocata la griglia di cottura in ghisa brevettata:
BIFACCIALE: può essere utilizzata su entrambi i lati, per due differenti tipi di cottura (es: da una parte cuoci la carne, dall’altra il pesce)
INCLINABILE: può assumere quattro differenti posizioni inclinate per facilitare il drenaggio dei grassi che vengono convogliati in un cassetto posto sul fondo del barbecue. In dettaglio:
PIETRA LAVICA è il materiale per distribuire calore più utilizzato e più amato in Italia. Le sue principali caratteristiche sono la leggerezza e la porosità.
Raggiunge la temperatura in maniera veloce (circa 4 minuti) e rende i cibi ancora più saporiti.
DEFLETTORE IN ACCIAIO INOX a forma di “V” per un migliore deflusso dei grassi oltre che una maggiore diffusione del calore, facilita pulizia e velocità di cottura. Il deflettore inox riduce le fiammate e le emissioni di fumo.